Kochen MibasoBearbeiten
Meine Rezepte für die Hosentasche.
Meine Lieblingsrezepte.
Ninja Combi
Ninja Artisan
Old SchoolWir nutzen einen Ninja Combi 12-in-1. Und weil er so genial kocht, durfte auch noch der kleine Bruder – der Speedi – mit auf den Campingplatz.
Beide Ninja-Geräte sind super – die Gerichte sowieso – wenn man’s denn richtig macht. Und das ist nicht immer ganz einfach. Zwischen wirklich guten Online-Rezepten findet man im Netz halt auch jede Menge kulinarischen Sondermüll. So entstand nach und nach diese persönliche Rezeptsammlung – nachgekocht, variiert, ausprobiert.
Der Ninja Artisan ist die neueste Errungenschaft in unserer Küche. Er heizt deutlich heißer als ein normaler Backofen und sorgt für knusprige Böden, luftige Ränder und erstaunlich gute Ergebnisse.
Nach den ersten Pizzen war schnell klar: Ganz ohne Übung geht es nicht. Deshalb findest du hier nicht nur Rezepte, sondern auch kleine Tipps und Erfahrungen aus der Praxis – vom Fertigteig bis zur selbstgemachten Pizza.
Meine inzwischen schon in die Jahre gekommenen ‚Kompositionen‘ basieren meist auf Originalrezepten bekannter Online-Portale wie Chefkoch.de, Kuechengoetter.de oder Lecker.de – angepasst an meine Bedürfnisse. Ich habe sie vereinfacht, gekürzt, kombiniert – und manchmal auch ein bisschen veredelt 😉
Weitere Rezepte liegen aktuell noch auf meiner alten Seite und werden nach und nach umgezogen!